aldeído | s. m.
al·de·í·do
(francês aldéhyde )
nome masculino
1. [Química] [Química] Substância derivada dos álcoois pela perda do hidrogénio .
aldeído acético • [Química] • [Química] O mesmo que acetaldeído.
aldeído fórmico • [Química] • [Química] O mesmo que formaldeído.
substantivo masculino Química Corpo formado pela desidrogenização ou oxidação de um álcool. (O aldeído acético, ou etanal, tem a fórmula CH3CHO.).
Em química, aldeído é uma função orgânica que se caracteriza pela presença em sua estrutura do grupamento carbonila (C=O) na extremidade da cadeia, caracterizando a presença de um grupo -CHO na extremidade do composto orgânico, denominado aldoxila, metanoila ou formila.