bicarbonato

bicarbonato | s. m.
bi·car·bo·na·to
nome masculino

Sal com dupla proporção de ácido carbónico .


substantivo masculino Sal ácido derivado do ácido carbônico (HCO3): algumas pessoas acreditam que o bicarbonato de sódio facilita a digestão.
[Química] Termo que designa especialmente o sal de sódio (NaHCO3) ou carbonato ácido.
Etimologia (origem da palavra bicarbonato). Bi + carbonato.


Bicarbonatos (ou hidrogenocarbonatos) são sais que contêm o ânion HCO3-. Quimicamente são resultantes de uma reação de salificação parcial.
O bicarbonato mais importante é o bicarbonato de sódio. Devido a sua solubilidade relativamente baixa, é um intermediário no processo de obtenção do carbonato de sódio, segundo Ernest Solvay.
Os bicarbonatos se encontram em equilíbrio com carbonatos, água e CO2. Este equilíbrio intervém em muitos processos naturais e artificiais. O corpo emprega catalisadores de zinco para que este se produza mais rapidamente e para facilitar, deste modo, a respiração.
O fato de o bicarbonato de cálcio ( Ca(HCO3)2 ) ser mais solúvel do que o carbonato de cálcio (CaCO3) é importante em geoquímica.
Por tratar-se de sais derivados de um ácido fraco, os bicarbonatos têm caráter básico. Em água, hidrolisam, produzindo uma base mais forte.
Para os bicarbonatos, a nomenclatura mais usada é:

Bicarbonato de elemento ligado ao ânionSão empregados em extintores de incêndio. Também eficazes no combate de doenças estomacais, mais especificamente o excesso de secreção de ácido clorídrico.




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