cachaça

cachaça | s. f. | s. 2 g.
ca·cha·ça
substantivo feminino

1. Espuma que na primeira fervura se tira do sumo da cana-de-açúcar.

2. Aguardente extraída das borras do melaço e das limpaduras da cana-de-açúcar.

3. [Brasil, Informal]   [Brasil, Informal]   Estado de embriaguez. = BEBEDEIRA

4. [Brasil, Informal]   [Brasil, Informal]   Aquilo de que se gosta mais. = GOSTO, PREFERÊNCIAsubstantivo de dois géneros

5. [Brasil, Informal]   [Brasil, Informal]   Pessoa que bebe muito álcool.


substantivo feminino Aguardente brasileira obtida da borra do melaço ou do próprio melaço da cana-de-açúcar, e destilada após fermentação alcoólica. Sin. mais comuns: abrideira, bagaceira, branquinha, caninha, parati, pinga, além de muitos outros populares ou de gíria.
Sua produção, inicialmente destinada aos animais domésticos e aos escravos, começou no séc. XVI. Seu aprimoramento atraiu outros consumidores, passando a ser produto de importância econômica na época colonial. Portugal tentou proibir sua fabricação e venda, mas a reação dos senhores de engenho, comerciantes e destiladores mudou a política da metrópole. Em pouco tempo a cachaça figurava entre os produtos que mais arrecadavam impostos.
[Figurado] Mania, obsessão, paixão dominante.


Cachaça, pinga, cana ou caninha é a aguardente de cana-de-açúcar produzida no Brasil. É usada no preparo do coquetel mundialmente conhecido “caipirinha”.
É obtida através da fermentação e destilação do caldo de cana ou do melaço.




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