coxinha

A palavra coxinha possui uma classificação gramatical sendo um substantivo feminino. Referida palavra possui 07 letras, dentre elas vogais e consoantes. As vogais são: o i a, já as consoantes são: x n h. Por outro lado, dita palavra pode ser escrita de outro modo, ou seja, ao contrário, ficando assim: ahnixoc. Além disso, dita palavra refere-se a uma comida típica servida em vários Estados brasileiros e conhecida mundialmente. A coxinha pode ter recheio de carne e queijo, mas a mais famosa é a coxinha de frango.Significado de coxinha

A coxinha é um aperitivo típico da culinária brasileira e também da cozinha portuguesa. Tal comida é feita com peito de frango desfiado (frango) envoltos em massa, em seguida, à milanesa e depois passa pelo processo de fritura. Elas têm uma aparência semelhante aos croquetes, por vezes, são moldadas como uma coxa de frango. Frequentemente são servidas com um molho picante. O nome coxinha significa literalmente “coxa pequena do frango” e refere-se à forma e ao conteúdo dos alimentos. É muito comum ver este tipo de lanche em lanchonetes brasileiras e portuguesas.

Seu modo de preparo é o seguinte:

É necessário misturar todos os ingredientes e levar ao fogo. Para a massa será necessário um pouco de manteiga, duas xícaras de leite, duas xícaras de caldo de galinha e uma colher de sopa de corante, ou seja, colorau. Aí é necessário misturar todos os ingredientes e leve ao fogo. Quando começar a ferver, terá que tomar um pouco de farinha e mexer delicadamente na água para que não forme pelotas e grumos na água. Aos poucos deve ser adicionada a farinha até que a massa fique sólida, mas não muito consistente.

Depois é preciso deixar a massa descansar para poder crescer e ter um bom gosto ao se comer. Quando se faz a massa, é necessário deixar esfriar completamente. Este requisito é essencial para que a coxinha seja bem feita.  Quando a massa estiver totalmente cozida, coloque sobre uma superfície plana e amasse até ficar homogêneo. Faça bolinhas e mergulhe-as num pouco de óleo de girassol e frite-a até que fique dourada por completa.

Já para o recheio será necessário um quilo de peito cozido (a quantidade depende das pessoas), duas colheres de sopa de azeite, uma cebola, três dentes de alho e caldo de galinha. Cozinhe o peito de frango com uma cenoura, um pedaço de alho-poró, cebola, alho e alguns ramos de salsa. Quando cozido, o frango tem que desfiado para o próximo passo. O alho-porro e a cenoura podem ser removidos e utilizados com o caldo restante para serem colocados na massa da coxinha.

Por fim, é preciso adicionar um pouco de caldo de galinha onde foi cozido o frango e colocar no próprio recheio. Comece a fechá-la lentamente, de modo que a parte superior fique em forma de um pico. Para finalizar, escoe as coxinhas uma por uma.

Como o prato mais saboroso dentro da culinária brasileira, a coxinha é uma prato típico conhecida mundialmente por outros povos e culturas.Sinônimos de coxinha

São sinônimos de coxinha as seguintes palavras: salgado, petiscoAntônimos de coxinha

São antônimos de coxinha as seguintes palavras:Exemplos de usos e frases

Não vejo a hora de viajar ao Brasil e comer uma deliciosa coxinha de frango.

Minha mãe quando era mais nova e nós morávamos na roça, todo o sábado ela fazia coxinha para nós.

Meu esposo adora comer coxinha com ketchup, porém, se quando ele come demais passa mal.



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