cupuaçu

cupuaçu | s. m.
cu·pu·a·çu
(do tupi )
nome masculino

1. [Brasil]   [Brasil]   [Botânica]   [Botânica]   Árvore silvestre frutífera da família das esterculiáceas.

2. Fruto dessa árvore.

3. Espécie de vinho feito desse fruto.

Sinónimo Sinônimo Geral: COPUAÇU


substantivo masculino Árvore amazônica que produz um fruto de mesmo nome.
De forma ovóide, com cerca de 24cm de comprimento e 12cm de largura, esse fruto pesa frequentemente mais de 1kg e tem a casca dura, lenhosa, de um marrom-escuro. Contém numerosas sementes, que, com alto teor de gordura, prestam-se à fabricação de chocolate, como substituto do cacau. O cupuaçu também é chamado, por isso, de cacau-silvestre. Desse fruto são feitos, ainda, doces, sorvetes e refrescos. Embora seja típico da região Norte, adapta-se bem às terras do Leste, começando a frutificar, em geral, por volta do oitavo ano.


Cupuaçu é o fruto de uma árvore originária da Amazônia (Theobroma grandiflorum, família Malvaceae), parente próxima do cacaueiro. A árvore é conhecida como cupuaçuzeiro, cupuaçueiro ou cupu, é uma fruta típica da região norte brasileira, muito encontrada nos estados do Amapá, Pará e Amazonas. É muito usado na culinária doce, azeda e agridoce pelos nativos da Amazônia.




Deixe um comentário