O que é decocção

substantivo feminino Ação de ferver plantas num líquido, a fim de lhes extrair os princípios ativos.
O produto dessa ação; cozimento.


Decocção é uma técnica de laboratório para análise química, que consiste em manter um material vegetal em contato durante certo tempo com um solvente (normalmente água) em ebulição. Existem semelhanças com o procedimento doméstico para preparo de alimentos.
É uma técnica de emprego restrito, pois muitas substâncias ativas são alteradas por aquecimento prolongado, costuma-se empregá-las com materias vegetais duros e de natureza lenhosa. O produto obtido chama-se decocto.


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