pimenta

pimenta | s. f.
pi·men·ta
nome feminino

1. [Botânica]   [Botânica]   Nome vulgar de várias árvores da família das piperáceas e de algumas mirtáceas.

2. Condimento delas proveniente.

3. [Figurado]   [Figurado]   Malícia.

4. [Figurado]   [Figurado]   Erotismo.

5. [Brasil]   [Brasil]   Indivíduo irritadiço ou brigão.

6. [Brasil]   [Brasil]   Pessoa irrequieta ou travessa.


substantivo feminino Designação popular de várias plantas do gênero Capsicum, da família das solanáceas, e do gênero Piper, da família das piperáceas.
[Botânica] Culinária. O fruto dessas plantas com inúmeras sementes, de coloração amarela, verde e vermelha, muito utilizado como condimento por ser muito picante: pimenta-do-reino; pimenta-preta; malagueta.
[Figurado] Pessoa muito complicada; quem tem o gênio difícil; quem briga com facilidade ou é muito agitado.
[Figurado] Em que há sensualidade; lubricidade: livro picante.
Insetos. Designação comum de um tipo de inseto, do gênero Paederus, que ocasiona lesões na pela através de suas secreções; potó.
Etimologia (origem da palavra pimenta). Do latim pigmenta.


Pimenta é o nome comum dado a várias plantas, seus frutos e condimentos deles obtidos, de sabor geralmente picante. Porém, este termo tem acepções diferentes nos vários países lusófonos.
No Brasil, o termo refere-se tanto às espécies de Capsicum como as de Piper e Pimenta. Já o termo pimento ou pimentão é utilizado para as variedades doces de Capsicum annuum, também designadas como pimentas-doces. As variedades de Piper nigrum são designadas por pimenta-do-reino. O termo malagueta ou pimenta-malagueta é usado para variedades de Capsicum frutescens.
Em Portugal, o termo é aplicado sobretudo para os géneros Piper e Pimenta e para condimentos obtidos a partir de Capsicum, como a pimenta-caiena. Para as plantas do género Capsicum se usam pimento, malagueta ou piripíri; o primeiro é mais usado para as variedades doces de Capsicum annuum e os últimos para as variedades picantes; o termo piripíri refere-se geralmente a Capsicum frutescens.
Embora haja diversas espécies de pimentas provindas do continente africano, foram os europeus que incluíram em sua culinária a pimenta e deram inicio a domesticação de sua cultivação.
Em Moçambique as variedades de Piper são chamadas pimenta-redonda; piripíri refere-se aos frutos pequenos de Capsicum frutescens, e malagueta às variedades de tamanho maior; em Angola, o termo preferido é jindungo.
Além das referidas acima, existem várias outras plantas que, embora não sejam usadas como especiarias, são também chamadas de pimentas.
A Pimenta síria é uma mistura de especiarias que inclui as pimentas do reino e da jamaica.




Novas Palavras no dicionário

  • incólume
    incólume | adj. 2 g. in·có·lu·me (latim incolumis, -e ) adjectivo de dois géneros adjetivo de dois géneros 1. Que … Read more
  • tomar partido
    expressão Escolher somente um lado numa discussão, debate; estar de acordo com uma das pessoas que discute; não ser indiferente … Read more
  • intragável
    intragável | adj. 2 g. in·tra·gá·vel (in- + tragável ) adjectivo de dois géneros adjetivo de dois géneros Que se … Read more
  • glutão
    glutão | adj. s. m. | s. m. glu·tão (latim glutto, -onis ) adjectivo e nome masculino adjetivo e nome … Read more
  • mascar
    mascar | v. tr. e intr. | v. tr. mas·car – Conjugar (latim mastico, -are, mastigar ) verbo transitivo e … Read more
  • tragar
    tragar | v. tr. | v. tr. e intr. tra·gar – Conjugar (origem obscura ) verbo transitivo 1. Engolir sem … Read more

Leave a Comment