xinxim

xinxim | s. m.
xin·xim
(talvez de origem africana )
nome masculino

[Brasil]   [Brasil]   [Culinária]   [Culinária]   Guisado de carne em óleo de palma , com camarões, amendoim e caju (ex.: xinxim de galinha).


substantivo masculino [Brasil] Bahia. Culinária. Iguaria da culinária baiana feita com carne (qualquer tipo) temperada e refogada em azeite de dendê, juntamente, com camarão e castanha de caju.
Etimologia (origem da palavra xinxim). De origem africana.